Mahmut Gazi Yaşargil (6 Temmuz 1925, Diyarbakır - 10 Haziran 2025), Türk bilim insanı ve tıp hekimi.

Beyin ve sinir cerrahisi alanında uzmandır.[1] Beyin cerrahisi pratiğinde, mikroskop kullanımının (mikrocerrahinin) hayata geçirilmesinde ve yaygınlaştırmasındaki katkılarıyla tanınır. 1999 yılında Amerikan Nörolojik Cerrahlar Kongresi'nde Neurosurgery Dergisi tarafından "1950-2000 Yüzyılın Beyin Cerrahı" ünvanı verilmiş ve Avrupa Nörolojik Cerrahlar Birliği onur madalyası ile onurlandırılmıştır.

10 Haziran 2025 tarihinde, 99 yaşında İsviçre'de hayatını kaybetti. Cenazesi İsviçre'de defnedildi.